年中调查：2026年欧洲消费者会过度购买哪些厨房电器类别？
市场情报 | 发布日期：2026年6月22日 | 阅读时长：6分钟 | 作者：Devin Chen · APEXDURA / 中山市振美电器有限公司
年中调查：2026年欧洲消费者会过度购买哪些厨房电器类别？
📌 关键事实
- 📊 欧洲厨房电器市场价值为 2026年预计为714亿美元以 4.26% 年复合增长率 截至 2031 年（魔多情报，2026 年 3 月）
- 🥗 欧洲空气炸锅市场达到 2026年预计为4.2576亿美元正在增长 7.9% 年复合增长率 ——但单篮入门级车型的价格正呈现压缩趋势（市场数据预测，2026 年 4 月）
- 🔌 智能厨房电器 是增长最快的细分市场 15.5% 年复合增长率价值为 52.2亿美元 欧洲（市场报告分析，2026 年 5 月）
- 🥤 欧洲搅拌机市场增长 2026年预计为12.5亿美元 预计 到2034年达到18.5亿美元其中，高端高速车型表现优于同类平均水平（市场数据预测，2026 年 4 月）
- 🛒 多功能 是 2026 年上半年主要的购买驱动因素——买家正在积极地将单一功能的家电整合到多功能、多用途和一体式设备中（尼尔森智库，2026 年 5 月）。
现在已是2026年年中。欧洲买家已下了上半年的订单，数据清晰地表明了这一点： 2023-2024年推动增长的厨房电器类别正在分化为两个层级。一些企业保持着增长势头，而另一些企业则随着竞争加剧和价格底线下降而积累了过多的库存。对于决定下半年采购订单下单地点的B2B进口商而言，年中市场状况是全年最关键的数据点。
饱和类别：需要谨慎对待的领域
入门级单篮空气炸锅——竞争激烈
欧洲的空气炸锅市场并没有萎缩，而是在走向成熟。 2026年预计为4.2576亿美元 预计到2034年，该品类将以7.9%的复合年增长率增长，结构依然健康。但就其内部而言， 价格区间为 25-45 欧元的基本单篮子模型显示出典型的饱和信号。价格压缩主要由亚马逊和类似市场上的中国平台卖家推动，零售商利润空间受到挤压，以及消费者认为单一烹饪方式限制了退货率，导致退货率上升。
2022-2023年进入这一领域的买家并没有退出——他们是 升级他们的 SKU. 目前，市场焦点集中在双篮、大容量（8升以上）和数字触摸屏型号上，价格底线保持不变，通过设计和功能实现差异化仍然会获得回报。
基本型台式微波炉——更换周期拖延
欧洲微波炉市场正处于更新换代周期的低谷期。2018年至2022年新建住宅热潮期间售出的微波炉尚未达到使用寿命终点。售价在50至80欧元之间的基本款单功能微波炉在欧洲中端经销商处库存积压，尤其是在法国、西班牙和波兰。微波炉市场的机遇在于…… 组合式烧烤对流机型 （90-140 欧元）目标客户是从基本型产品升级到多功能型产品的买家。
增长的类别：H2 订单应该集中在哪里？
双篮大容量空气炸锅——升级浪潮
多篮空气炸锅 是该品类中最强劲的增长信号。尼尔森智库(NielsenIQ)指出，“多篮/多托盘空气炸锅”是2026年上半年西欧地区的主要购买驱动因素。消费者的逻辑很简单：同时以不同温度烹饪两道菜肴，克服了单篮烹饪的核心局限性。对于B2B买家而言，8升至12升的双篮空气炸锅，配备独立温控区，售价在79至129欧元之间——这一价格区间既能保证销量增长，又能提供可观的利润空间。
“根据我们的OEM经验，在2025年第四季度将空气炸锅产品组合转向双篮机型的买家，现在的复购量是最初采购量的2-3倍。而那些仍然选择基本款单篮机型的买家，要么是库存积压，要么是完全依靠到岸成本来竞争。”
高速搅拌机——被低估的品类
欧洲搅拌机市场 2026年预计为12.5亿美元 虽然增长势头良好，但与空气炸锅相比，它所获得的 B2B 采购关注度却不成比例地低。 高级高速搅拌机 （1000瓦至1500瓦，变速，不含双酚A的搅拌杯，电机十年质保）这类产品在大多数欧洲中型厨具品牌的进口产品组合中严重不足。德国健康食品零售商、斯堪的纳维亚高端厨具连锁店和法国专业厨具店都在积极采购这类产品。
智能多功能烹饪锅——增长最快的优质产品
在 15.5% 年复合增长率智能厨房电器是欧洲厨房中增长最快的细分市场。其中， 联网多功能烹饪锅 这款集压力烹饪、慢炖、空气炸、蒸煮和翻炒于一体，并可通过应用程序控制的设备，被欧洲买家誉为“五种家电的替代品”。对于进口商而言，合规成本（CE LVD + EMC + ErP + CRA 网络安全认证，自 2026 年 9 月起生效）更高，但零售价（120-200 欧元）和竞争优势也同样显著。
类别业绩概览：2026 年上半年
常见问题解答
欧洲的空气炸锅市场究竟是在萎缩，还是只是在整合？
该品类正在整合，而非衰退。到2034年，其总市场价值将以7.9%的复合年增长率增长。真正下滑的是入门级单篮洗衣机的利润率，平台竞争已将基本款的零售价格压低至接近成本水平。该品类的结构性增长依然稳固——只是在规格和价格方面向上转移。双篮、大容量和带数字显示屏的洗衣机利润率仍然可观。
2026年下半年，哪个欧洲国家对高端厨房电器的需求最为强劲？
德国仍然是欧洲家电市场的支柱——占欧洲家电市场总份额的13.65%，并且始终引领着高端配置产品的普及，其他市场随后跟进。斯堪的纳维亚半岛（瑞典、丹麦、挪威）在小型家电领域展现出最快的高端化速度。意大利是咖啡机需求的主要驱动力。在东欧，波兰是中高端市场（50-120欧元）的销量冠军。
尽管智能多功能烹饪锅的合规性较为复杂，但我是否应该将其纳入我的采购组合？
是的——如果您能承担合规方面的额外工作。智能多功能烹饪锅需要符合 CE（LVD + EMC）和 ErP 待机合规性要求，并且从 2026 年 9 月起，欧盟网络弹性法案 (CRA) 将适用于任何具备网络连接功能的设备。无法提供软件物料清单 (SBOM) 和基本网络安全漏洞管理文档的工厂将无法满足 CRA 合规性要求。请在询价阶段要求提供这些文档以及 CE 测试报告。
搅拌机品类与空气炸锅品类在采购机会上有何不同？
空气炸锅属于商品化产品，竞争激烈，供应商基础稳固。相比之下，高速搅拌机的合格中国代工生产商数量要少得多——广东和浙江只有不到30家工厂能够可靠地生产功率超过1200瓦、配备食品级不含双酚A的搅拌杯并提供10年电机质保的搅拌机。这种供应端的稀缺性使得与工厂建立长期合作关系的进口商拥有了定价权。
对于一家中型欧洲厨房电器进口商，2026 年下半年的推荐 SKU 组合是什么？
根据2026年上半年的品类数据，下半年均衡的产品组合应侧重于：双篮空气炸锅（占空气炸锅总销量的30-35%）、高速搅拌机（作为新增品类）以及至少一款智能/互联家电产品，以抓住15.5%的复合年增长率。将基础款单篮空气炸锅的配额减少20-30%，并将资金投入到双篮升级款产品中。微波炉方面，应重点发展组合式机型，而非单一型号。
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