10道适合忙碌工作日晚上享用的简易空气炸锅食谱
2026-03-31
1. 香脆的炸薯条
无需油炸。将土豆切成细条，拌入少许油和盐，然后用空气炸锅以200°C烘烤15-20分钟，中途摇晃一下炸篮。结果如何？酥脆可口的薯条，而且用油量减少高达80%。
空气炸锅设置： 200°C，15-20分钟
2. 多汁鸡翅
用你最喜欢的香料——辣椒粉、蒜粉、盐和胡椒粉——腌制鸡翅。用空气炸锅以200°C烤20-25分钟，中途翻面。搭配牧场沙拉酱或布法罗辣酱，即可享用这道广受欢迎的开胃菜。
空气炸锅设置： 200°C，20-25分钟
3. 烤蔬菜
西兰花、花椰菜、胡萝卜和甜椒在烤箱中完美焦糖化。 空气炸锅拌入橄榄油、盐和香草，然后用空气炸锅以190°C烤10-12分钟。几分钟就能做出一道健康的配菜。
空气炸锅设置： 190°C，10-12分钟
4. 香脆三文鱼柳
用柠檬汁、大蒜和莳萝腌制三文鱼。用空气炸锅以 190°C 烘烤 8-10 分钟，即可得到外酥里嫩、口感鲜美的鱼肉。搭配烤蔬菜，即可享用一顿丰盛的餐点。
空气炸锅设置： 190°C，8-10分钟
5. 冷冻零食
冷冻的马苏里拉奶酪条、洋葱圈或春卷在烤箱里烹饪效果极佳。 空气炸锅无需解冻——只需放入炸篮，以190°C空气炸6-8分钟即可。外酥里嫩。
空气炸锅设置： 190°C，6-8分钟
6. 空气炸锅牛排
是的，你可以用这种方法烹饪牛排。 空气炸锅用盐和胡椒粉调味，放入空气炸锅，以200°C烤10-12分钟至五分熟，中途翻面。食用前静置5分钟。
空气炸锅设置： 200°C，10-12分钟
7. 蒜香帕玛森烤球芽甘蓝
将球芽甘蓝修剪后对半切开，拌入橄榄油、蒜粉和帕玛森奶酪。放入空气炸锅，以190°C烘烤10-12分钟，直至外酥里嫩。
空气炸锅设置： 190°C，10-12分钟
8. 空气炸锅烤土豆
用叉子在土豆上戳几个孔，抹上油和盐，然后在200°C的空气炸锅中炸35-40分钟。土豆皮会变得酥脆，而内部仍然蓬松。可以搭配黄油、酸奶油或奶酪食用。
空气炸锅设置： 200°C，35-40分钟
9. 空气炸锅甜甜圈
使用罐装饼干面团，切出中心部分，刷上融化的黄油，然后用空气炸锅以180°C烤5-6分钟。撒上肉桂糖，就能快速做出媲美烘焙店出品的甜点。
空气炸锅设置： 180°C，5-6分钟
10. 空气炸锅墨西哥薄饼
将玉米饼填入奶酪、鸡肉和甜椒，对折后放入空气炸锅，以190°C烤5-7分钟，直至酥脆且奶酪融化。搭配莎莎酱和酸奶油食用。
空气炸锅设置： 190°C，5-7分钟
空气炸锅使用技巧，助您获得最佳效果
- 不要过度拥挤食物之间要留出空隙，以保证空气流通。
- 摇晃或翻转烹饪过程中途，摇晃一下篮子或翻转食物，使食物均匀酥脆。
- 预热让你的 空气炸锅 加热2-3分钟后再加入食物
- 轻油喷雾薄薄地涂上一层油有助于获得金黄酥脆的效果。
- 每次使用后清洗擦拭篮子和托盘，防止积垢。